先日都内の新しいカフェに入った時・・・

そこに陳列してあった
アメリカのデザートのレシピ本に思わず見入った。

カラフルだけど原材料は自然。

ゼリーにカスタードにパフェ。
知っているようでも、
まだまだ見たこともない鮮やかで
斬新なデザートがアメリカにはあるようです。

因みに外国でプリン（Pudding）と言うと、
肉や米を用いた料理。
あるいはドライフルーツなどを
詰め込んだデザートが出てきます。

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