春らんまん、暑いくらいの日もありますが、

みなさんは今年の桜をご覧になりましたか？

先日、通りがかりで何やらにぎやかなFestivalをやっていたので
寄ってアメリカ人の屋台でハンバーガーを食べた。

シンプルだけど、どっしりとうまい。
余計なものが何もない美味さ。
美味さに凝ることなんて何もいらないんだよ、と
教えられる味。
火、肉、塩、普段忘れかけている食の本来の姿。

直球ストレートで素朴なハンバーガーを食べて、
なぜか日本のファーストフードであるラーメンを想った。
日本にも刺身などシンプルな料理があるけど、
あの複雑で凝った肉や魚のだしの味は日本人の特質なのかなあと・・。
もちろんそんな日本のラーメンもどっぷり好きですけどね。

Festivalでお客を呼び込んでいた
アメリカ人のおじさんが繰り返し言う文句の中で、

「イラッシャーイ、Don’t be shy！」

と韻を踏ませていたことに、少し笑えた。