なつかしのナポリタンスパゲティーが、

絶滅の危機にあるという。

喫茶店が年々減少の一途を辿り、それにしたがって
ナポリタンのメニューも消えつつあるらしい。

戦後間もなく、横浜のホテルにアメリカ軍が駐留していた時、
スパゲティーにケチャップをかけたものを作ってほしいとの
リクエストがきっかけで、メニューとして発案されたという。

確かにアメリカでダイナーに入ると、
茹ですぎの麺にトマトケチャップっぽいソーズをかけ、
ミートボールが乗っかったものが出てきたりしますから、
ナポリタンはアメリカ風のスパゲティーなんですね。

ナポリタン絶滅傾向は時代の流れとはいえ、
長年愛されたメニューは所以があっての事。
見直される時代がいつかやってくるでしょうか？

横浜のホテルで昔と変わらぬレシピで出されているという、
オリジナルナポリタンもできれば食べてみたい。