崎谷健次郎オフィシャルWebサイト
2008/2/19 Tue
地域生産地域消費。
近頃ニュースでは 食品の安全や小麦の値上げなどの 話題が多い。
食品はやっぱり地産地消が基本じゃないでしょうか?
魚も、野菜も。 ここにあるものを とにかく形にこだわらず 美味しく育てていただく。
こういう昔あったような 仕組みは難しいのでしょうか?